Ingredientes:

• 4 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 3/4 de xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Retire os grãos de milho das espigas.
2. No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal, e bata novamente até tudo ficar bem misturado.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a pamonha esteja dourada e firme ao toque.
6. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Bom apetite!