Bolo de Milho de Lata no Liquidificador: Uma Homenagem aos Sabores Tradicionais da Culinária Brasileira

Se há algo que nos conecta diretamente com a tradição e os sabores marcantes da culinária brasileira, é o famoso bolo de milho de lata feito no liquidificador. Esta receita, além de ser uma verdadeira delícia, é uma opção prática para quem deseja saborear um doce caseiro sem complicações no preparo.

O segredo dessa iguaria está na simplicidade e na união dos ingredientes. Para prepará-la, você vai precisar de:

• 1 lata de milho (sem o líquido)
• Leite
• 1 lata de leite (utilizando a medida da lata de milho)
• Açúcar
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• Flocos de milho
• 1 lata de flocão de milho
• Óleo de soja
• 1/2 lata de óleo de soja
• Ovos
• 3 ovos inteiros
• Fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina (para untar)
• Farinha de trigo (para untar)

O processo de preparo é bastante simples e rápido:

1. Comece escorrendo o milho e utilizando a própria lata como medida para os ingredientes.
2. Em seguida, unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo e preaqueça o forno.
3. No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea e o milho esteja bem moído.
4. Se desejar, adicione duas colheres de sopa de coco ralado à mistura.
5. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador por três vezes.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que ao fazer o teste do palito, ele saia limpo e o bolo apresente um tom dourado médio.
7. Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Essa receita é ideal para um café da tarde especial ou para surpreender a família e os amigos com um sabor autenticamente brasileiro. A textura cremosa e os sabores marcantes do bolo de milho de lata feito no liquidificador certamente conquistarão a todos!

Fotos: Divulgação